Innovazione e precisione nelle nuove frontiere dell’imbottigliamento isobarico nel mondo del vino
L’imbottigliamento isobarico è indispensabile per rendere possibile il riempimento di vini frizzanti e spumanti, senza perdita di gas, con vantaggi significativi in termini di qualità, sicurezza e conservazione dei vini. In questo articolo, esploreremo i vantaggi dell’imbottigliamento isobarico e come le tecnologie all’avanguardia, come quelle offerte da Tecnobolle, stanno trasformando il processo di imbottigliamento.
Cos’è l’imbottigliamento isobarico a domicilio?
L’imbottigliamento isobarico è un processo che permette il riempimento delle bottiglie senza perdita di pressione, evitando l’ossidazione e preservando la qualità del vino. Questa tecnica impedisce l’ingresso di ossigeno durante il processo, eliminando il rischio di deterioramento del profilo aromatico dello spumante dovuto alla presenza di ossigeno.
Tecnobolle utilizza impianti di ultima generazione prodotti da GAI, in grado di effettuare il ciclo completo del processo in un impianto mobile che può operare in ogni cantina, con la possibilità di confezionare in linea le bottiglie (anche dopo il riempimento a freddo).
In questi impianti la sterilizzazione è automatizzata ed avviene aprendo e lavando un singolo circuito alla volta, sempre con la pressione e per il tempo necessario ad ogni circuito, in maniera totalmente automatica. L’impiego di detergenti solo nelle quantità necessarie ed al momento giusto permette di diminuire gli sprechi e minimizzare l’impatto ambientale dell’imbottigliamento isobarico.
Vantaggi del servizio imbottigliamento isobarico a domicilio
- Qualità superiore: il processo effettuato con impianti di nuova generazione garantisce che il vino conservi le proprie caratteristiche organolettiche, l’aroma e la freschezza originali, mantenendole a lungo nel tempo grazie al ridotto apporto di ossigeno. Gli impianti garantiscono inoltre l’alta precisione del livello in bottiglia, la sgasatura controllata elettronicamente, ed il lavaggio automatico per scoppio bottiglia, per mantenere la riempitrice pulita ed evitare contaminazioni.
- Imbottigliamento nella propria cantina: è quindi possibile indicare in etichetta “Spumante elaborato all’origine ed integralmente”, migliorando il valore del prodotto agli occhi del consumatore.
- Possibilità di confezionamento in linea: dopo il riempimento a bassa temperatura è possibile acclimatare le bottiglie per procedere direttamente al confezionamento in linea, senza dover riprendere le bottiglie in un secondo tempo, con notevole risparmio di tempo e di costi.
Tecnobolle e l’Imbottigliamento Isobarico
Tecnobolle è un leader nel settore dell’imbottigliamento mobile, offrendo soluzioni innovative per i produttori di vino. La tecnologia all’avanguardia consente un controllo preciso della pressione e del riempimento, garantendo un risultato finale di alta qualità, tecnologia che può essere completata con il sistema di gestione dei gas disciolti in linea, per avere un controllo accurato e costante della pressione in bottiglia.
L’imbottigliamento isobarico rappresenta inoltre uno strumento per produrre ed immettere sul mercato nuove tipologie di prodotto, per accedere a nuovi mercati, con spumati tipici e provenienti da zone viticole specifiche, il tutto evitando investimenti economici estremamente gravosi per l’acquisto della linea di imbottigliamento e confezionamento.
Le tecnologie offerte da Tecnobolle stanno rivoluzionando il modo in cui i produttori di vino affrontano il processo di imbottigliamento, offrendo risultati superiori e una maggiore competitività sul mercato.
