HACCP
Piano igiene
L’igiene e la pulizia sono la base del nostro lavoro, ecco perchè i nostri operatori sono stati formati rispetto ai concetti di sanificazione e pulizia, sia personale sia dei macchinari che vengono utilizzati.
Elaborazione metodo classico
Sboccatura
La sboccatura è un’operazione molto delicata, grazie alle specifiche che trovi in questa scheda puoi preparare in maniera adeguata il prodotto.
Etichettatura spumante
Qui puoi scaricare le specifiche relative ai materiali per il confezionamento, il senso di svolgimento delle etichette e le dimensioni dei capsuloni.
Imbottigliamento vini fermi
Scheda imbottigliamento
Riporta l’elenco di tutte le operazioni previste per rendere il servizio preciso e veloce, da consegnare agli operatori all’inizio delle lavorazioni.
Etichettatura vini fermi
Qui puoi scaricare le specifiche relative ai materiali per il confezionamento, il senso di svolgimento delle etichette ed i materiali compatibili per le capsule.